Ingefära och grönsaks stir fry
Ingefära grönsaker Stir Fry recept
ingredienser:
Stek Ingredienser:
2 msk. extra jungfruolja
2 vitlöksklyftor, hackad
4-5 koppar grönsaker, skärs till lagom stora portioner (** se tips nedan **)
Sauce Ingredienser:
1/4 kopp kyckling eller grönsaksbuljong
2 msk. riven eller malet färsk ingefära
1 msk. majsstärkelse
1 msk. sherry
1 msk. sojasås
generösa nypa nymalen svartpeppar
metod:
Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök och stek i 1 minut. Tillsätt resterande grönsaker och stek i 5 minuter under omrörning.
I en separat skål, vispa ihop ingredienserna till såsen. Lägg till i stek och fortsätta koka tills såsen kokar. Koka en extra minut, ta sedan bort från värmen och servera. Garnering med rostade sesamfrön, om så önskas.
Alis Tips:
Om du använder lök i mixen, rekommenderar jag att lägga löken en extra minut eller två tidigare än resten av grönsakerna så att de får extra tillagningst
ingredienser:Stek Ingredienser:
2 msk. extra virgin olivolja
2 vitlöksklyftor, hackad
4-5 cups grönsaker, skärs till lagom stora portioner
Sauce Ingredienser:
1/4 kopp kyckling eller grönsaksbuljong
2 msk. riven eller malet färsk ingefära
1 msk. majsstärkelse
1 msk. sherry
1 msk. sojasås
generösa nypa nymalen svartpeppar
metod:
Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök och stek i 1 minut. Tillsätt resterande grönsaker och stek i 5 minuter under omrörning.
I en separat skål, vispa ihop ingredienserna till såsen. Lägg till istek och fortsätta koka tills såsen kokar. Koka en extra minut, ta sedan bort från värmen och servera. Garnering med rostadesesamfrön, om så önskas.
Alis Tips:
Om du använder lök i mixen, rekommenderar jag att lägga lökenen extra minut eller två tidigare än resten av grönsakerna så att de får extra tillagningstid.
Morot Coconut Ginger Soup
1/2 tsk neutral olja
1 c hackade morötter
1,5 msk lök
1 tsk färsk ingefära
1 kan lysa kokosmjölk
1/3 C vatten
1/4 citron är juice
nypa peppar
salt
peppar
-Hetta upp oljan i en kastrull och rör tillsammans med morötter, låtkoka (täckt) i 5-10 minuter
-Tillsätt löken och låt koka (täckt) i ytterligare 5 minuter
-Tillsätt ingefära, kokosmjölk och vatten, rör sedaningredienserna och låt koka tills morötterna är mjuka
-Låt soppan svalna något, tillsätt sedan i citronsaft, röd paprika, salt och peppar
-Häll soppan i en mixer eller använd en nedsänkning mixer till enkrämig soppa - annars fungerar som det är för en chunky soppa!
Låg kalori soppa
Ana's Low Cal Veggie Soup (Vegan) Recipe
Submitted by anamia_perfection
Makes 5 servings
This is a personal favorite of mine: it's quick, easy and delicious. An added bonus: it's vegan!Add a small salad and a couple of slices of crusty French bread for a rustic, winter meal.
Ingredients
1 cup celery, chopped
1/2 cup carrots, chopped
1/2 cup onion, chopped
2 cups green beans, cut
1/2 tsp basil
1/2 tsp sage
1/2 tsp thyme
1/2 tsp garlic powder
4 vegetable boullion cubes
6 cups water
Directions
Bring water to boil.
Add in chopped veggies and seasonings.
Allow to boil until veggies are tender (about 15 minutes).
Serve.
5 portioner
1 cup (ca 3½ dl) selleri, hackad
1/2 cuo hackade morötter
1/2 cup hackad lök
2 cups haricots verts, skär upp i bitar
1/2 tsp kasilika
1/2 tsp salvia
1/2 tsp timjan
1/2 tsp vitlökspulver(krydda)
4 grönsaksbuljonkuber(jag brukar ta tre)
6 cups vatten
1. Koka vatten
2. Lägg i grönsaker och buljong
3. Låt sjuda i ca 15 min
The breakfast of me and my dear Ana
½ dl havregryn
½ banan
½ morot
1 dl hallon
1 dl yoghurt (jag använder lätt vaniljyoghurt)
½ dl havregryn
½ banan
½ morot
1 dl hallon
1 dl yoghurt (jag använder lätt soyayoghurt)
Den är bra och det klarar jag. Låg i kcal också.
Broccoli Soppa
Dagens food: Mitt helt egna recept stolt = japp! hehe
Broccoli soppa ala me: haha
ingredienser: Frusen broccoli, mjölk, salt, vitpeppar, vatten
200g broccoli
1dl mjölk
1dl vatten
salt&pepper efter behov
Häll broccolin, mjölk, vatten i en kastrul och koka upp. Smaksätt med salt och peppar.
Koka en stund sen är det bara att mixa allt med en mixer. Jag tog bara helften för det blev så mycket.
Men 100g Broccoli innehåller bara 25kcal och en dlmjölk 45kcal. Så allt blev:
95kcal och sen tog jag bara typ helften.
MVG på den... haha
TESTA.... lovar att den är god och NYTTIG om nått.
Ser inte så god ut. Men skenet bedrar! hihi
ingredienser: Frusen broccoli, mjölk, salt, vitpeppar, vatten
200g broccoli
1dl mjölk
1dl vatten
salt&pepper efter behov
Häll broccolin, mjölk, vatten i en kastrul och koka upp. Smaksätt med salt och peppar.
Koka en stund sen är det bara att mixa allt med en mixer. Jag tog bara helften för det blev så mycket.
Men 100g Broccoli innehåller bara 25kcal och en dl mjölk 45kcal. Så allt blev:
95kcal och sen tog jag bara typ hälften.
Den mättar bra och är sjukt god.
